{"id":37058,"date":"2024-09-11T08:31:54","date_gmt":"2024-09-11T11:31:54","guid":{"rendered":"https:\/\/ciram.epagri.sc.gov.br\/?p=37058"},"modified":"2024-09-11T09:36:00","modified_gmt":"2024-09-11T12:36:00","slug":"lancamento-de-dois-livros-da-indicacao-geografica-da-maca-fuji-da-regiao-de-sao-joaquim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciram.epagri.sc.gov.br\/index.php\/2024\/09\/11\/lancamento-de-dois-livros-da-indicacao-geografica-da-maca-fuji-da-regiao-de-sao-joaquim\/","title":{"rendered":"Lan\u00e7amento de dois livros da Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica da Ma\u00e7\u00e3 \u2018Fuji\u2019 da regi\u00e3o de S\u00e3o Joaquim"},"content":{"rendered":"\n

Um trabalho em parceria entre a Epagri e o Sebrae\/SC resultou na edi\u00e7\u00e3o de dois livros sobre a Ma\u00e7\u00e3 Fuji da Regi\u00e3o de S\u00e3o Joaquim. O lan\u00e7amento das publica\u00e7\u00f5es ocorreu na \u00faltima sexta-feira, 06\/09\/24, na abertura da 24\u00aa Festa Nacional da Ma\u00e7\u00e3, em S\u00e3o Joaquim.
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A ma\u00e7\u00e3 \u2018Fuji\u2019 da Regi\u00e3o de S\u00e3o Joaquim tem sido considerada uma das melhores ma\u00e7\u00e3 do mundo, possuindo um amplo mercado. Esse fato \u00e9 devido que a ma\u00e7\u00e3 \u2018Fuji\u2019 apresenta alto grau de adaptabilidade \u00e0s condi\u00e7\u00f5es ambientais na Regi\u00e3o de S\u00e3o Joaquim, resultando em caracter\u00edsticas diferenciadas na qualidade dos frutos quando comparada \u00e0s demais regi\u00f5es produtoras. Entre os fatores ambientais que impactam na qualidade dos frutos, destacam-se fatores clim\u00e1ticos, fitogeogr\u00e1ficos, fenol\u00f3gicos e produtivos. O clima da regi\u00e3o \u00e9 temperado, por\u00e9m em locais de altitude mais elevada, apresenta alto acumulo de frio hibernal, demonstrando condi\u00e7\u00f5es adequadas para a produ\u00e7\u00e3o de cultivares de maior exig\u00eancia em frio, como a cultivar \u2018Fuji\u2019. Esse fator clim\u00e1tico, associado a outras caracter\u00edsticas de clima e de solo, tornam essa regi\u00e3o extremamente favor\u00e1vel ao cultivo da ma\u00e7\u00e3 \u2018Fuji\u2019, permitindo explorar o potencial do cultivar, com frutos mais atrativos e at\u00e9 mesmo mais saborosos em compara\u00e7\u00e3o aos produzidos em outros locais do Brasil.

Para a obten\u00e7\u00e3o de uma Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica \u00e9 necess\u00e1ria que sejam destacadas as caracter\u00edsticas do produto e a identifica\u00e7\u00e3o dos fatores ambientais e humanos que fazem esse produto ser \u00fanico. A Ma\u00e7\u00e3 Fuji da Regi\u00e3o de S\u00e3o Joaquim recebeu a Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG) em 2021 na categoria de Denomina\u00e7\u00e3o de Origem. Essa conquista foi resultado de uma parceria desenvolvida pela Epagri e Sebrae, com apoio da UFSC, Cidasc, de produtores locais, empresas e cooperativas. A solicita\u00e7\u00e3o da Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica foi apresentada ao INPI pela Associa\u00e7\u00e3o de Produtores de Ma\u00e7\u00e3 e Pera de SC (Amap).

O livro \u201cDenomina\u00e7\u00e3o de Origem Ma\u00e7\u00e3 \u2018Fuji\u2019 da regi\u00e3o de S\u00e3o Joaquim: caracteriza\u00e7\u00e3o socioecon\u00f4mica, ambiental e do produto\u201d<\/strong> \u00e9 uma documenta\u00e7\u00e3o detalhada das caracter\u00edsticas da ma\u00e7\u00e3 \u2018Fuji\u2019 e a descri\u00e7\u00e3o dos fatores ambientais que afetam a qualidade da ma\u00e7\u00e3 na regi\u00e3o de S\u00e3o Joaquim. Essas qualidades s\u00e3o: melhor qualidade, mais uniforme, maior percentual frutos arredondados, maior cobertura de cor vermelha e maior intensidade de cor vermelha na epiderme.

O livro apresenta 140 p\u00e1ginas distribu\u00eddos em onze cap\u00edtulos foi organizado pelos pesquisadores da Epagri Angelo Mendes Massignam e Mariuccia De Martin. Os cap\u00edtulos s\u00e3o de autoria de t\u00e9cnicos da Epagri, professores da UFSC e consultores do Sebrae\/SC. O livro est\u00e1 a disposi\u00e7\u00e3o no seguinte endere\u00e7o: https:\/\/publicacoes.epagri.sc.gov.br\/livros\/issue\/view\/340<\/strong><\/a>

O outro livro que ser\u00e1 lan\u00e7ado \u00e9 o livro \u201cMa\u00e7\u00e3 Fuji da Regi\u00e3o de S\u00e3o Joaquim: hist\u00f3ria e cultura\u201d<\/strong> tem como autoras as historiadoras Paola Beatriz May Rebollar e Christina Baumgartem. A obra conta a hist\u00f3ria da ma\u00e7\u00e3 na regi\u00e3o, desde os primeiros cultivares plantados at\u00e9 a introdu\u00e7\u00e3o da ma\u00e7\u00e3 Fuji, variedade mais cultivada na regi\u00e3o. O livro est\u00e1 a disposi\u00e7\u00e3o no seguinte endere\u00e7o: https:\/\/publicacoes.epagri.sc.gov.br\/livros\/issue\/view\/339<\/strong><\/a>

Assista o v\u00eddeo para saber mais sobre o IG da Ma\u00e7\u00e3 Fugi:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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