{"id":48433,"date":"2026-04-08T09:31:02","date_gmt":"2026-04-08T12:31:02","guid":{"rendered":"https:\/\/ciram.epagri.sc.gov.br\/?p=48433"},"modified":"2026-04-08T09:31:02","modified_gmt":"2026-04-08T12:31:02","slug":"projeto-da-epagri-vai-gerar-informacoes-para-agricultura-familiar-catarinense-produzir-cafe-especial-com-sustentabilidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciram.epagri.sc.gov.br\/index.php\/2026\/04\/08\/projeto-da-epagri-vai-gerar-informacoes-para-agricultura-familiar-catarinense-produzir-cafe-especial-com-sustentabilidade\/","title":{"rendered":"Projeto da Epagri vai gerar informa\u00e7\u00f5es para agricultura familiar catarinense produzir caf\u00e9 especial com sustentabilidade"},"content":{"rendered":"\n

Fazer uma pausa na correria do dia para tomar aquele cafezinho perfumado \u00e9 quase um ritual para boa parte da popula\u00e7\u00e3o. A Epagri est\u00e1 trabalhando para tornar esse momento ainda mais saboroso, com o projeto Caf\u00e9+SC, que visa dar informa\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas para produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 especial em Santa Catarina, com mais sustentabilidade ambiental, econ\u00f4mica e social.<\/p>\n\n\n\n

Faz algum tempo que extensionistas e pesquisadores da Epagri perceberam que a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 especial, em sistema sombreado, tem potencial para se tornar uma alternativa promissora de diversifica\u00e7\u00e3o e gera\u00e7\u00e3o de renda para a agricultura familiar catarinense. Para alavancar essa cadeia produtiva, a pesquisadora da Epagri\/Ciram Valeria Pohlmann aprovou junto \u00e0 Fapesc o projeto Caf\u00e9+SC. A proposta, que une pesquisa e extens\u00e3o, \u00e9 realizar an\u00e1lise de risco clim\u00e1tico para Santa Catarina e compreender os aspectos ecofisiol\u00f3gicos de variedades de Coffea arabica em sistema agroflorestal.
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Caf\u00e9 cultivado \u00e0 sombra de outras esp\u00e9cies tem potencial para diversificar renda na agricultura familiar de SC (Fotos: Divulga\u00e7\u00e3o \/ Epagri)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Na fase atual do projeto est\u00e3o sendo realizadas coletas de dados dos est\u00e1gios de desenvolvimento das plantas e da produ\u00e7\u00e3o em gramas de cada planta. O levantamento est\u00e1 sendo feito em propriedades rurais distribu\u00eddas nas principais regi\u00f5es produtoras do Estado, incluindo Litoral Sul, Grande Florian\u00f3polis, Litoral Norte, Vale do Itaja\u00ed e Vale do Rio Uruguai.<\/p>\n\n\n\n

As informa\u00e7\u00f5es de campo coletadas diretamente com os produtores ser\u00e3o associadas a dados de clima e de solo dispon\u00edveis na literatura cient\u00edfica e no banco de dados da Epagri\/Ciram. Valeria afirma que a integra\u00e7\u00e3o de diferentes fontes de informa\u00e7\u00e3o vai aprimorar a an\u00e1lise de risco clim\u00e1tico da cultura.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a pesquisadora, a coleta de dados em campo \u00e9 uma etapa fundamental do projeto, pois permitir\u00e1 validar as \u00e1reas mapeadas na an\u00e1lise de risco clim\u00e1tico, aumentando a robustez e a aplicabilidade dos resultados para o planejamento agr\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

O trabalho conta com o apoio dos extensionistas da Epagri, que atuam na articula\u00e7\u00e3o com os produtores e no acompanhamento das \u00e1reas de estudo, fortalecendo a integra\u00e7\u00e3o entre pesquisa e extens\u00e3o rural.

Experimento vai comparar cultivos sombreado e a pleno sol<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A pesquisa contar\u00e1 ainda com uma segunda frente, que consiste num experimento, a ser executado no Centro de Treinamento da Epagri em Tubar\u00e3o (Cetuba), em parceria ao projeto de pesquisa desenvolvido pelo pesquisador da Epagri\/Ciram F\u00e1bio Zambonim. A partir de agosto ser\u00e1 cultivada uma \u00e1rea de caf\u00e9 sob a sombra de esp\u00e9cies como palmeira ju\u00e7ara, flemingia e banana, no sistema agroflorestal, e outra a pleno sol. O objetivo \u00e9 comparar o desenvolvimento de cinco variedades (Arara, Siriema, Mundo novo IAC 376-4, IPR Alvorada, IPR P\u00e9rola).<\/p>\n\n\n\n

As avalia\u00e7\u00f5es envolver\u00e3o medi\u00e7\u00f5es manuais e de sensoriamento remoto. Os dados obtidos ser\u00e3o cruzados com vari\u00e1veis meteorol\u00f3gicas e modelos matem\u00e1ticos. Tamb\u00e9m ser\u00e3o instalados sensores de radia\u00e7\u00e3o fotossinteticamente ativa (RFA), de temperatura e de umidade do ar e do solo nas duas \u00e1reas de cultivo.
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Bananeira \u00e9 uma das esp\u00e9cies que pode ser usada no sombreamento do caf\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Todas essas tecnologias v\u00e3o gerar dados essenciais para entender como o sombreamento influencia o desempenho das diferentes variedades e sua adapta\u00e7\u00e3o \u00e0s condi\u00e7\u00f5es locais.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA integra\u00e7\u00e3o entre as an\u00e1lises ecofisiol\u00f3gicas e a an\u00e1lise de risco clim\u00e1tico permitir\u00e1 a elabora\u00e7\u00e3o de mapas tem\u00e1ticos de aptid\u00e3o para o cultivo do caf\u00e9 sombreado em Santa Catarina, al\u00e9m de protocolos t\u00e9cnicos de manejo e monitoramento. Espera-se, com isso, contribuir para a valoriza\u00e7\u00e3o da cafeicultura diferenciada, especialmente aquela baseada em pr\u00e1ticas agroecol\u00f3gicas e de baixo impacto ambiental\u201d, descreve Valeria.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de Valeria, o Projeto Caf\u00e9 + SC financiado pela Fapesc, \u00e9 executado pelos pesquisadores Elis\u00e2ngela Benedet da Silva, Cristina Pandolfo, Fabio Martinho Zambonim, Gabriel Berenhauser Leite, Guilherme Ari Ferreira de Oliveira e Luiz Fernando de Novaes Vianna, todos da Epagri\/Ciram.<\/p>\n\n\n\n

Mais informa\u00e7\u00f5es e entrevistas<\/strong>
Valeria Pohlmann, pesquisadora da Epagri\/Ciram e coordenadora do projeto
(48) 3665-5128 \/ valeriapohlmann@epagri.sc.gov.br<\/p>\n\n\n\n

Informa\u00e7\u00f5es para a imprensa<\/strong>
Isabela Schwengber, assessora de comunica\u00e7\u00e3o da Epagri
(48) 3665-5407 \/ 99161-6596<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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