Esta publicação infantil tem por objetivo resgatar o conhecimento sobre plantas tradicionais que hoje são conhecidas como plantas alimentícias não convencionais (PANCs) e incentivar o seu uso na alimentação cotidiana de forma segura. A obra é destinada ao público infantil mas pode servir de guia para o reconhecimento correto das plantas comestíveis.

O tema é introduzido de maneira lúdica, com história e desenhos coloridos. Ao final, a obra acrescenta o acesso on-line para um clipe com música, letra e encenação dedicadas ao tema e atraente para crianças. Assim, busca despertar a curiosidade, incentivando as crianças a experimentar e adotar as PANCs como alimento acessível e saudável durante toda a vida. Os autores mostram as principais características morfológicas e usos de diversas PANCs que geralmente estão disponíveis próximas dos locais onde as pessoas vivem e não são usadas por falta de conhecimento.

Com este livro, os autores esperam oferecer um material útil aos professores de ciências do ensino fundamental e outros educadores, nutricionistas e demais profissionais de saúde, técnicos da extensão da Epagri e aos agentes comunitários que trabalham com crianças em comunidades urbanas e rurais, entre outros. Finalmente, ainda que a publicação traga conceitos técnicos, a forma como foi elaborada permite ser utilizada por qualquer pessoa que goste do tema.

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Contato:

Cristina Ramos Callegari – cristinaramos@epagri.sc.gov.br
Argeu Vanz – argeuvanz@epagri.sc.gov.br

Acesse o videoclipe “O TESOURO DO MEU AVÔ” em:
https://m.youtube.com/watch?v=CiW401neBJE&feature=youtu.be