Funcionários da Epagri/Ciram visitam uma propriedade na Praia do Forte, em Santa Catarina, para conhecer a produção de café artesanal, preparada da mesma forma que era feita antigamente. Durante a visita, eles acompanharam todo o processo tradicional, desde a colheita e a secagem até a torra e a moagem dos grãos, preservando técnicas passadas de geração em geração. O momento foi marcado pelo resgate da cultura , pela valorização da agricultura familiar e, claro, pelo sabor único de um café feito de forma simples e autêntica.

Roteiro e produção: Fabrício Vidal, Maikon Alves, Valeria Pohlmann E Argeu Vanz